 Вкус:
Фруктовый |  Аромат:
Травяной |  Эффект:
Бодрящий |  Время суток:
Утро, День |
Зеленый Мате - это восхитительный напиток с тонким ароматом свежей травы. Яркий вкус, в котором переплетаются нотки тропических фруктов и спелых орехов, гармонично дополняется пикантным табачным послевкусием.
Чудесные свойства зеленого мате были известны еще в древние времена. Индейцы Южной Америки знали о его целебных свойствах и использовали для лечения различных заболеваний.
Мате изготавливается из листьев тропического вечнозеленого растения широколистного падуба, которые подвергаются минимальной обработке. Максимально бережная сушка обеспечивает сохранение всех полезных веществ.
Полезные свойства
Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, мате благотворно действует на сосудистую стенку, кожу, нервную систему.
Витамин С повышает иммунитет. Витамины группы В способствуют нормализации сна, помогают в борьбе со слабостью, хроническими головокружениями, дерматитами.
В напитке в большом количестве содержится матеин - аналог кофеина. Это вещество обладает сильным тонизирующим действием, способствует повышению защитных свойств организма, нормализует обменные процессы. Но в отличие от кофеина, матеин не повышает артериальное давление. Поэтому мате могут пить люди, страдающие гипертензией.
Чай Мате Зеленый рекомендуется диетологами для борьбы с лишним весом. Напиток отлично снижает чувство голода и не содержит большого количества калорий.
 70-80°C |  2-3 минуты |  2/3 калабаса |  4-6 заварок |
Классический способ заваривания зеленого мате.
- В тыквенный кувшинчик (калабас) на 2/3 объема засыпается сухой мате.
- Калабас слегка наклоняется, чтобы у одной из его стенок образовалось пустое пространство.
- Маленькими порциями медленно заливается горячая вода, которая должна лишь покрыть сухую заварку зеленого мате.
- Мате настаивается 2-3 минуты, до тех пор, пока вода полностью не впитается.
- На дно калабаса аккуратно опускается и слегка прижимается (противоположному от свободного краю) бомбилья (трубочка, обычно металлическая).
- Доливается горячая вода почти до самых краев кувшинчика.
Обязательным условием является то, что температура воды должна быть примерно 70-80°С. От слишком высокой температуры и долгого настаивания зеленый мате теряет свой яркий вкус и начинает горчить.
Чуть наклоненное положение бомбильи не меняем, чай не перемешиваем.
Приятного чаепития!
+7 499 390 55 63