Еще в древнекитайских трактатах упоминаются полезные свойства чая. Это был любимый напиток царей и императоров, придворных мудрецов и знатных особ, влиятельных людей и торговцев. Чаем лечили недуги, прогоняли хворь и злых духов, облагораживали жилища. Прошло много сотен лет, но чай так и продолжает нести людям огромную пользу. Современные исследования позволяют объяснить