Режим работы отдела продаж: Пн - Пт с 11.00 до 18.00
Этот напиток известен уже 300-400 лет и славится своим приятным вкусом и уникальным ароматом, и давно успел завоевать популярность по всему миру, обладая уникальными вкусовыми качествами.
Отдельно стоит отметить цвет напитка. Некоторые считают, что он ближе к красному чаю, другие – к зеленому, однако, чай улун нельзя отнести ни к одному из них. Он, скорее, является чем-то средним между ними. Связано это с тем, что улун - чай, который характеризуется разной степенью ферментации, в честь чего он получил название бирюзового.
Обычно по краям чая ферменты проявляются особенно выраженно и краснеют, иногда становятся даже бордовыми. А вот в середине листа ферментация практически не заметна, и цвет его приближен к зеленым сортам. Таким образом, улун сочетает в себе всю нежность зеленого чая, дополняя ее терпкостью красного.
Листья напитка имеют оригинальный вид - это скрученные комочки. Если китайский чай качественный, они должны быть немного блестящими и обладать хорошим ароматом. В процессе заварки листочки постепенно раскрываются. Если заполнить заварной чайник листьями на одну треть, то ко второй-третьей заварке листья будут занимать весь чайник.
Чаи улуны терпят даже горячую воду. Оптимальным вариантом будет температура не выше 95 градусов. На 150 мл следует использовать 5-7 гр. листьев. Качественный чай способен выдержать до 10-15 заварок. При этом с каждой последующей заваркой цвет напитка становится более насыщенным. Меняется и аромат чая – от нежного персикового аромата до терпкого орехового. Более подробно с тонкостями заварки улунов Вы можете ознакомиться здесь.
Однако, встречаются и исключения. Так, Вы можете купить чай улун, цвет которого не меняется в зависимости от количества заварки и остается желто-зеленым. Встречаются и другие виды этого напитка, в котором при росте числа заварок цвет не темнеет, а, напротив, бледнеет.
Чаи улуны бывают ароматизированными. Различают естественную ароматизацию (с помощью эфирных масел, розы, жасмина или женьшеня) и искусственную (с помощью искусственных ароматизаторов).
Естественная ароматизация жасмином или другими цветами может быть достигнута двумя путям. Первый – когда листья сушатся на решетке вместе с цветками, при этом цветки впоследствии остаются в чае. Второй – когда чайные листья сушатся над жасминовыми цветами, которые при этом не касаются чаинок.
Процедуру чаепития следует проводить в традициях Китая со специализированной чайной утварью. Для этого напитка необходимо использовать пиалу и чашечку, которая поможет насладиться всем ароматом чудесного напитка. Наслаждаться всей прелестью этого прекрасного чая можно как в компании, так и в одиночестве.
Приобрести напиток не является большой проблемой, однако, если Вы желаете купить улун (бирюзовый чай) высокого качества, то к выбору следует подходить внимательно. Например, наш интернет-магазин предлагает Вам только качественную продукцию, в которой Вы не будете разочарованы. Зеленый чай улун, цена которого за 100 гр может значительно отличаться (в десятки раз), является одним из основных наших товаров.
Купить чай улун в Москве и с доставкой по России стало еще проще! Стоимость и ассортимент этого напитка в нашем магазине являются довольно привлекательными. Вы сможете выбрать именно тот напиток, который максимально соответствует вашим предпочтениям, а оперативная доставка и удобные способы оплаты сделает Ваше приобретение еще более приятным.
+7 499 390 55 63
